A alimentação tem impacto significativo em nossas vidas. Uma alimentação equilibrada e saudável ao longo de toda a vida traz incontáveis benefícios na idade adulta e durante o envelhecimento.
Na atenção ao idoso, a atuação do profissional da Nutrição é, portanto, essencial, e deve ocorrer de maneira integrada aos outros profissionais de saúde, também levando em conta as mudanças orgânicas, fisiológicas e metabólicas decorrentes do processo de envelhecimento.